jajokaniak -lubiany przez kobiety

 Jajokoniak-ajerkoniak-adwokat  Jest wiele nazw tego trunku składającego się z żółtek, cukru i spirytusu (lub orginalny Adwocaat robiony na Brandy). Wykonanie go polega na długim ucieraniu żółtek z cukrem i dolaniu mleka - ja daję kondensowane. Małymi dawkami dodawć spirytus do uzyskania płynnej masy. Pozostawić na kilka dni.

Składniki:

1/4 litra spirytusu 95%,  5 żółtetk,  6 łyżek cukru,  1/2 litra mleka (polecam kondensowane),  1 opakowanie cukru waniliowego
Sposób przyrządzenia:
Żółtka utrzeć z cukrem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Stopniowo pod koniec dodawać mleko i ciągle ucierać. Do takiej masy dodajemy w małych ilościach spirytus i jeszcze ucieramy. Następnie przelewamy do butelki.