Arak -azjatycka anyżówka

Arak - mocny azjatycki trunek o typowym dla tego regionu słodkim anyżowym smaku (z arabskiego oznacza "słodki sok" ). Zawortość alkoholu 60% i więcej. Arak otrzymuje się bowiem w procesie destylacji przefermentowanego soku palmowego lub brzeczki ryżowej. Zacier stanowić może też melasa z trzciny cukrowej, w recepturach araku pojawiają się także owoce daktyli, dodatek wina z soku palmowego, a nawet proso.

przepis na drinka

szklanka z lodem
białe wino wytrawne lub półwytrawne
arak
wiśniówka 3:2:1
woda gazowana
plasterk pomarańczy, cytryny, ananasa, brzoskowini.